Posted by on Čvc 13, 2020 in Français | 0 comments

À la carte. Portraits de chefs : Francis Teyssandier, corrézien d’adoption

À la carte. Portraits de chefs : Francis Teyssandier, corrézien d’adoption

Nous sommes en pleine saison de dégustation du veau. Aussi, dans les portraits de l’été, nous partons en Corrèze, une des patries françaises du veau sous la mère. Portrait du chef Francis Teyssandier.

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